Búsqueda: autoria:"SURUBÚ, G."
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CROSA, M.J.; ELICHALT, M.; SKERL, V.; CADENAZZI, M.; OLAZÁBAL, L.; SILVA, R.; SURUBÚ, G.; TORRES, M.; VILARO, F.; ESTELLANO, G. Chips de papa, la fritura en vacío y beneficios para la salud. INNOTEC, Revista del Laboratorio Tecnológico del Uruguay. 2014, no.9, p.70-74.
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/5657/1/30916.pdf
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.